無農薬で作るイタリア野菜　　　　　　　　　　　ピッコロの野菜畑より　

玄米アミノ酸酵素で野菜づくり

■我が家の畑も玄米アミノ酸酵素を使い始めて３年になります。
今までの慣習の農業をやめて人間にも自然環境にも優しい農法
「玄米アミノ酸酵素」を使用して、有機質資材で無農薬、無化学肥料で取り組んでいます。
■アミノ酸米ぬかボカシを主体として野菜を栽培しております。これだけでも十分美味しい野菜が出来ます。種は固定種、その地方の伝統野菜の種を購入する。自家採取をしたものを蒔く。後は野菜の健康状態を見てあげればよいのです。